Hasil Pertanian Dan Peternakan Untuk Bahan Baku Kerupuk Sebagai Produk Unggulan Derah

Wahyuni Saleh, Jumadil, Ahmad Jumarding, Udyono

Kerupuk adalah makanan ringan yang biasanya dibuat dari campuran tepung (terutama tepung tapioka) dengan bahan-bahan lain seperti ikan, udang, atau bawang, yang kemudian digoreng hingga kering dan renyah. Kerupuk sangat populer di Indonesia dan sering dijadikan pelengkap dalam hidangan utama seperti nasi, soto, atau gado-gado.