Manisan Pengolahan Produk Pangan Sehat

Aktsar Roskiana Ahmad, Virsa Handayani, Moh. Zulkifli Murfat, M. Yusril

Rp. 90.000
Deskripsi
Manisan adalah makanan atau camilan yang dibuat dengan cara mengawetkan buah-buahan atau bahan lainnya menggunakan gula atau sirup. Proses pembuatan manisan biasanya melibatkan perendaman bahan dalam larutan gula untuk mengeluarkan air dari bahan tersebut dan menggantinya dengan rasa manis. Manisan dapat berupa manisan basah, di mana bahan dibiarkan dalam sirup manis, atau manisan kering, di mana bahan dikeringkan dan dilapisi dengan gula.
Jumlah Halaman Penerbit
x + 64 hlm; PT. Nas Media Indonesia
ISBN E-ISBN
XXXXXXXXXXXXXXXXX
Ukuran Bahasa
15.5 x 23 cm Indonesia