{"id":10596,"date":"2026-10-23T14:46:25","date_gmt":"2026-10-23T07:46:25","guid":{"rendered":"https:\/\/nasmedia.id\/store\/?p=10596"},"modified":"2026-10-23T14:46:25","modified_gmt":"2026-10-23T07:46:25","slug":"inovasi-produk-pertanian-teknologi-dan-hilirisasi-pascapanen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nasmedia.id\/store\/inovasi-produk-pertanian-teknologi-dan-hilirisasi-pascapanen\/","title":{"rendered":"Inovasi Produk Pertanian Teknologi Dan Hilirisasi Pascapanen"},"content":{"rendered":"<figure><\/figure>\n<p>Aktsar Roskiana Ahmad<\/p>\n<p>Editor : Gita Amaliah Hendranto<\/p>\n<p>Rp. 80.000<\/p>\n<p>Deskripsi<\/p>\n<p>Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki kekayaan sumber daya pertanian yang sangat besar dengan berbagai komoditas pangan yang tersebar di seluruh wilayah. Keanekaragaman agroekosistem yang dimiliki memungkinkan Indonesia menghasilkan berbagai produk pertanian seperti buah-buahan, sayuran, tanaman pangan, umbi-umbian, serta berbagai komoditas hortikultura lainnya. Produk-produk tersebut tidak hanya berperan dalam memenuhi kebutuhan pangan masyarakat, tetapi juga memiliki potensi ekonomi yang besar apabila dikembangkan melalui inovasi pengolahan dan sistem pemasaran yang tepat.<\/p>\n<p>Keberagaman sumber daya pertanian tersebut menjadi modal penting dalam pengembangan industri pangan berbasis bahan lokal. Namun, sebagian besar produk pertanian masih dipasarkan dalam bentuk segar sehingga nilai tambah yang diperoleh relatif terbatas. Padahal, melalui penerapan teknologi pengolahan, bahan pertanian dapat dikembangkan menjadi berbagai produk inovatif yang memiliki umur simpan lebih panjang, kualitas lebih stabil, serta nilai ekonomi yang lebih tinggi. Pengembangan produk olahan juga menjadi salah satu strategi untuk meningkatkan daya saing sektor pertanian dan memperluas peluang usaha berbasis komoditas lokal.<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Halaman<\/td>\n<td>Penerbit<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>xii + 71\u00a0 hlm<\/td>\n<td>PT. Nas Media Indonesia<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>ISBN<\/td>\n<td>E-ISBN<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>XXXXXXXXXXXXXXXXXXX<\/td>\n<td>XXXXXXXXXXXXXXXXXXX<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Ukuran<\/td>\n<td>Bahasa<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>15,5 x 23 cm<\/td>\n<td>Indonesia<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aktsar Roskiana Ahmad Editor : Gita Amaliah Hendranto Rp. 80.000 Deskripsi Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki kekayaan sumber daya pertanian yang sangat besar dengan berbagai komoditas pangan yang tersebar di seluruh wilayah. Keanekaragaman agroekosistem yang dimiliki memungkinkan Indonesia menghasilkan berbagai produk pertanian seperti buah-buahan, sayuran, tanaman pangan, umbi-umbian, serta berbagai komoditas hortikultura lainnya.&hellip;&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"author":165,"featured_media":10597,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":70,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[8,11],"tags":[],"class_list":["post-10596","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bookstore","category-tracking-buku"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nasmedia.id\/store\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10596","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nasmedia.id\/store\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nasmedia.id\/store\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nasmedia.id\/store\/wp-json\/wp\/v2\/users\/165"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nasmedia.id\/store\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10596"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nasmedia.id\/store\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10596\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10598,"href":"https:\/\/nasmedia.id\/store\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10596\/revisions\/10598"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nasmedia.id\/store\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10597"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nasmedia.id\/store\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10596"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nasmedia.id\/store\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10596"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nasmedia.id\/store\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10596"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}