Markisa: Cerita, Rasa dan Manfaat dari Alam Tropis

Aktsar Roskiana Ahmad

Abd. Malik

Rp. 80.000

Deskripsi

Markisa memiliki dua jenis utama yang paling umum dibudidayakan, yaitu markisa ungu (Passiflora edulis) dan markisa kuning (Passiflora edulis f. flavicarpa). Markisa ungu lebih cocok ditanam di daerah dataran tinggi dengan iklim yang sejuk, sementara markisa kuning berkembang baik di dataran rendah dengan kondisi yang lebih panas. Buah markisa sering dimanfaatkan untuk konsumsi segar, dijadikan jus, sirup, hingga bahan tambahan dalam industri makanan dan minuman. Tanaman ini juga menarik perhatian karena manfaat kesehatannya. Kandungan nutrisinya, seperti vitamin C, serat, dan antioksidan, menjadikan markisa sebagai buah yang menyehatkan. Selain itu, aroma khas dan rasa alaminya membuatnya digemari oleh berbagai kalangan. Di sisi agronomi, markisa tergolong tanaman yang cukup mudah dibudidayakan, asalkan mendapatkan dukungan iklim, tanah subur, serta sistem irigasi yang baik.