Ekonomi Pertanian dan Dinamika Sosial Pedesaan

Muh. Al Aswar Rusman, S.P., M.P.

Dr.  Nadir, S.P., M.Si.

Muh. Ikmal Saleh, S.P., M.Si.

Ardi Rumallang, S.P., M.M., IPP.

Sahlan, S.P., M.Si.

Dr. Ir. Akbar, S.P., M.Si., IPM.

Dr. Ir. Jumiati, S.P., M.M.,  IPM. MCE.

Dr. Ir. Muh. Arifin Fattah, M.Si.

Dr. Amruddin, S.Pt., M.Pd., M.Si.

Firmansyah, S.P., M.Si.

Editor: Hj. Nur Hidayah Rusli, S.Pd., M.Pd.

Rp.75.000

Deskripsi

Ekonomi pertanian merupakan cabang ilmu terapan yang mempelajari bagaimana sumber daya produktif seperti lahan, tenaga kerja, modal, dan teknologi dialokasikan dan dikelola secara efisien untuk menghasilkan produk pertanian yang memiliki nilai ekonomi (Ellis, 2021). Kajian ini melampaui batas teknis budidaya tanaman atau ternak, memasuki ranah analisis tentang bagaimana petani membuat keputusan rasional dalam ketidakpastian. Petani tidak hanya sebagai produsen, tetapi juga sebagai pengelola usaha yang menghadapi kompleksitas risiko iklim, fluktuasi harga, dan dinamika kebijakan. Oleh karena itu, ekonomi pertanian menelaah proses produksi, distribusi, konsumsi, dan kebijakan yang secara kolektif membentuk sistem pangan yakni suatu jaringan yang menghubungkan petani di pedesaan dengan konsumen di perkotaan bahkan global (Sicular, 2020). Pada intinya, disiplin ini menganalisis perilaku petani sebagai homo economicus yang berusaha memaksimalkan utilitas atau keuntungan, namun dalam kenyataannya dibatasi oleh akses informasi yang tidak simetris, keterbatasan modal, dan struktur pasar yang sering tidak kompetitif (Barrett, 2022). Keterkaitan yang erat antara aktivitas ekonomi ini dengan konteks ruang dan masyarakatnya membuat ekonomi pertanian tidak dapat dipisahkan dari kondisi sosial, budaya, dan kelembagaan di pedesaan.