Jeli Buah Dan Sayuran Instan Sebagai Inovasi Berbasis Gizi Seimbang Untuk Pencegah Stunting

Virsa Handayani

Moh. Zulkifli Murfat

Akbar Asfar

Rais Razak

Editor : Harti Widiastuti dan Abd. Malik

Rp.85.000

Deskripsi

Di era modern ini, gaya hidup serba cepat telah menjadi norma. Kesibukan sehari-hari, tuntutan pekerjaan, dan aktivitas sekolah seringkali membuat kita cenderung memilih makanan yang praktis dan cepat saji, yang sayangnya seringkali minim nutrisi. Konsumsi makanan olahan tinggi gula, garam, dan lemak trans semakin meningkat, sementara asupan buah dan sayuran segar cenderung menurun. Data menunjukkan bahwa sebagian besar masyarakat, termasuk anak-anak dan remaja, belum memenuhi rekomendasi konsumsi buah dan sayuran harian yang dianjurkan oleh organisasi kesehatan.