Hamsinah
Editor: Aktsar Roskiana Ahmad, Harti Widiastuti
Rp. 80.000
Deskripsi
Salah satu tanaman lokal yang berpotensi namun belum banyak dieksplorasi untuk tujuan ini adalah porang (Amorphophallus muelleri Blume). Porang selama ini dikenal luas sebagai komoditas ekspor unggulan berbasis umbi karena kandungan glukomannan yang tinggi dan bernilai ekonomi penting bagi industri pangan dan farmasi (Gusmalawati et al., 2021; Isnaini et al., 2025). Namun demikian, bagian daun porang—yang selama ini umumnya menjadi limbah pertanian dalam budi daya umbi porang—justru dilaporkan mengandung metabolit sekunder golongan alkaloid, flavonoid, tanin, dan steroid dengan aktivitas antioksidan yang kuat (Annisah & Muhtadi, 2021; Suganda & Wahda, 2021). Nilai IC50 ekstrak etanol daun porang yang dilaporkan berkisar pada kategori antioksidan kuat hingga sangat kuat pada sejumlah penelitian terbaru (Eden et al., 2026), menguatkan dugaan bahwa daun porang berpotensi dikembangkan sebagai bahan aktif tabir surya alami sekaligus memberikan nilai tambah bagi limbah pertanian porang yang selama ini kurang termanfaatkan.
| Halaman | Penerbit |
| xiv + 91 hlm | PT. Nas Media Indonesia |
| ISBN | E-ISBN |
| XXXXXXXXXXXXXXXXXXX | XXXXXXXXXXXXXXXXXXX |
| Ukuran | Bahasa |
| 15,5 x 23 cm | Indonesia |






